Un régime suppose de l’énergie, de la disponibilité mentale et une forme de stabilité. Or, la vie citadine est faite de variations permanentes. Horaires décalés, transports bondés, sollicitations continues… Le corps s’adapte comme il peut.

J’ai longtemps pensé que si un régime ne tenait pas, c’était un manque de discipline. Jusqu’au jour où j’ai réalisé que je demandais à mon corps de faire des efforts supplémentaires alors qu’il était déjà à bout.

Réduire drastiquement les apports, éliminer des familles d’aliments, contrôler chaque repas… Tout cela augmente la tension intérieure.

Quand l’organisme est fatigué, il cherche du rapide. Le sucre raffiné et les graisses saturées deviennent alors des refuges, pas des ennemis.

Les régimes échouent parce qu’ils luttent contre ce mécanisme au lieu de le comprendre. Conséquence ? Frustration, compensations, puis abandon.

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Pourquoi les régimes renforcent-ils l’envie de sucre et de gras ?

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Plus un régime est restrictif, plus il accentue les envies. C’est un cercle discret, mais puissant. En diminuant brutalement les apports énergétiques, le corps perçoit un manque.

Il réclame alors ce qui apporte une sensation immédiate comme des biscuits, des viennoiseries ou des plats riches.

Je l’ai vécu très concrètement. Après quelques semaines de contrôle alimentaire, mes pensées tournaient autour de ce que je m’interdisais. Le plaisir devenait obsessionnel. Et dès que je « craquais », c’était souvent sur des aliments très sucrés ou très gras.

Ces aliments provoquent pourtant des pics glycémiques rapides suivis de chutes d’énergie. Sur le moment, ils apaisent. Ensuite, ils entretiennent la fatigue et les envies.

Les régimes ne fonctionnent plus parce qu’ils créent exactement ce qu’ils cherchent à éviter : une relation instable à l’alimentation.

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Pourquoi le corps résiste-t-il davantage après plusieurs régimes ?

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Notre corps apprend. Après plusieurs tentatives restrictives, il devient plus méfiant. Il ralentit certaines fonctions, stocke plus facilement et réclame plus vite. Ce n’est pas une punition, c’est une protection.

À force d’enchaîner les régimes, j’ai remarqué que je prenais du poids plus facilement qu’avant, même en mangeant « raisonnablement ». J’ai compris que mon corps cherchait à se sécuriser. Chaque régime était perçu comme une période de pénurie.

C’est pour cela que les approches basées uniquement sur la restriction échouent à long terme. Elles n’intègrent ni l’historique du corps, ni le rythme urbain, ni l’usure progressive liée au stress et à la fatigue.

Le corps ne fait pas d’erreur. Il s’adapte à ce qu’il vit.

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Que faire à la place des régimes pour limiter sucres et graisses saturées ?

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Sortir de la logique du régime, ce n’est pas renoncer à prendre soin de soi. C’est changer de point de départ. Plutôt que retirer, j’ai commencé par soutenir. Mieux manger quand on est fatiguée, c’est chercher la stabilité.

Aussi, commencez à privilégier :

·        Des repas simples, chauds et rassasiants.

·        Des aliments peu transformés et faciles à digérer.

·        Une source de protéines, des fibres et un peu de bons lipides.

En réduisant progressivement le sucre, sans l’interdire, vous verrez que vos envies vont s’apaiser.

À Paris, avec des journées traversées par l’effervescence et le bruit, cette approche m’a redonné une forme de calme intérieur. L’énergie est devenue plus régulière. Les choix plus évidents.

Éviter les graisses saturées et le sucre excessif n’a plus été une lutte, mais une conséquence naturelle d’un corps mieux soutenu.